墨西哥辣椒烘蛋
成本 $6.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 4 份量
- $6.5
墨西哥辣椒烘蛋
成本 $6.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 4 份量
- $6.5
食材
主要食材
- 烹飪噴霧
- 🥚 6顆蛋
- 2湯匙室溫酸奶油
- 1茶匙墨西哥調味料，或依個人口味調整
- ¾杯已瀝乾的莎莎醬
- 🍅 1個番茄，去籽並細切
- 🧅 ¼杯細切洋蔥
- 2湯匙切碎香菜，或依個人口味調整
- 🧀 1½杯墨西哥起司混合，分開使用
- 1個墨西哥辣椒，粗切（可選）
步驟
1
將烤箱預熱至425°F（220°C）。在9英寸的烤盤上塗抹一層烹飪噴霧。
2
在大碗中用叉子打散蛋液直至略為起泡。加入酸奶油和墨西哥調味料混合均勻。添加莎莎醬、番茄、洋蔥和香菜。倒入準備好的烤盤中。撒上¾杯墨西哥起司混合；輕輕用叉子攪拌使其融合。
3
放入預熱好的烤箱中烘烤，直到蛋餅凝固且按壓時回彈，約20分鐘。撒上剩下的¾杯墨西哥起司混合和墨西哥辣椒。繼續烘烤至起司冒泡並呈金黃色，約5到10分鐘。
4
讓蛋餅靜置10分鐘後，用鋸齒刀切片享用。
營養成分
每份🔥
342
卡路里
- 22g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 25g脂肪
💡 小提示
如果想更辣，可以增加墨西哥辣椒的用量或使用更辣的莎莎醬。搭配一勺酸奶油或塔可醬增添風味。這道菜搭配香腸或一旁配上豆泥非常完美。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。