將醬油、紅糖、米醋、蜂蜜、薑粉、蒜末、芝麻油、水和玉米澱粉放入小碗中攪拌均勻。放置一旁備用。

用紙巾將蝦拍乾，並用鹽和胡椒調味。

在中高溫下加熱平底鍋，加入植物油；當油開始閃亮時，將蝦煮至尾部開始彎曲，約3分鐘。

倒入醬汁；以中小火煮至蝦呈鮮明的粉紅色且不透明，並且醬汁變濃稠，約2分鐘。