將烤箱預熱至華氏425度（攝氏220度）。在烤盤上鋪上烘焙紙。將花椰菜分成小朵，並將較大的塊切成一口大小的片狀。

將辣蜂蜜、橄欖油和鹽倒入一加侖大小的可密封塑膠袋中。輕揉混合物使其混合均勻。加入花椰菜並翻動，確保均勻裹上醬汁。將花椰菜倒在準備好的烤盤上，均勻鋪開。