將雞腿清洗乾淨，使用叉子在雞腿表面戳一些小孔方便入味。

混合蜂蜜、醬油、蠔油、黑胡椒粉和薑粉，製作腌製醬料。

將雞腿放入醬料中充分按摩，至少腌製30分鐘。

預熱烤箱至180℃。

將腌製好的雞腿放入鋪有烘焙紙的烤盤中，稍微刷一層橄欖油。