在非孔玻璃盤或碗中，將橙汁、檸檬汁、橄欖油、蜂蜜、鹽、胡椒、咖哩粉和紅椒粉混合均勻。

將雞胸肉加入醃料中，翻拌均勻塗抹。蓋上並冷藏過夜。

將烤箱預熱至 350°F（175°C）。

將雞肉從醃料中取出，丟棄剩餘的醃料。將雞肉放入輕微抹油的烤盤中。