將土豆切成薯條狀，並放入一碗冷水中，防止變色。

在厚重的平底鍋或大煎鍋中加熱油至350°F（175°C）。

當油加熱時，將麵粉、蒜鹽、洋蔥鹽、紅椒粉和鹽過篩到一個大碗中。逐漸攪入足夠的水形成稍微濃稠的麵糊，能夠從勺子上滴下即可。

瀝乾薯條並拍乾；逐一蘸取麵糊。

小心地分批將薯條放入熱油中，以防止它們粘在一起。炸至各面金黃酥脆，約7到10分鐘。

將薯條放在鋪了紙巾的盤子上瀝乾。