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自製黑豆蔬菜漢堡

成本 $8.5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 份量
  • $8.5

食材

  • 主要材料

    • 1罐(16盎司)黑豆,瀝乾並沖洗
    • ½個青椒,切成2英寸的片狀
    • 🧅 ½個洋蔥,切成楔形
    • 🧄 3瓣大蒜,去皮
  • 結合材料

    • 🥚 1顆蛋
    • ½杯麵包屑
  • 調味料

    • 1湯匙辣椒粉
    • 1湯匙孜然
    • 1茶匙泰國辣椒醬或辣醬
  • 其他

    • 烹飪噴霧

步驟

1

將戶外烤架預熱至高溫。用烹飪噴霧輕輕塗抹一張鋁箔紙。

2

在中碗中用叉子將黑豆搗碎,直至濃稠且呈糊狀。

3

使用食物處理機將青椒、洋蔥和大蒜切碎。將切碎的蔬菜拌入搗碎的黑豆中。

4

在小碗中將蛋、辣椒粉、孜然和辣椒醬混合均勻。加入搗碎的黑豆中攪拌均勻。混入麵包屑,直到混合物變得黏稠且能保持在一起。

5

將混合物分成四個漢堡餅狀,放在準備好的鋁箔紙上。

6

在預熱的烤架上每面烤約8分鐘。

7

趁熱享用!

營養成分

每份

🔥

198

卡路里

  • 11g
    蛋白質
  • 33g
    碳水化合物
  • 3g
    脂肪

💡 小提示

如需純素選擇,可用亞麻籽或奇亞籽混合物代替蛋。添加您最喜歡的漢堡配料,例如生菜、番茄和酪梨,以增添風味。這些漢堡餅可以冷凍保存,方便日後加熱作為餐食準備。搭配全麥麵包食用可攝取更多纖維和營養。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。