將烤箱預熱至450華氏度（230攝氏度）。

在大碗中混合麵粉、泡打粉、巴西利、羅勒、糖、百里香、香薄荷、海藻粉和鹽。

用刀或酥皮混合器切拌奶油，直到混合物呈現粗粒狀。輕輕地在混合物上淋上酪乳，同時用叉子輕拌，直至麵粉混合物完全濕潤。

將麵團倒在撒了麵粉的板子上；揉4到5次。將麵團壓成3/4英寸厚的圓形。使用2英寸的餅乾模具切割出12個餅乾，必要時重新整形麵團。將餅乾間隔2英寸放在烤盤上。