豐盛火腿骨湯
成本 $12, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 260 Min
- 12 份量
- $12
豐盛火腿骨湯
成本 $12, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 260 Min
- 12 份量
- $12
食材
基底
- 2湯匙培根油
- 🧅 1顆大洋蔥，切丁
- 🥕 2根胡蘿蔔，去皮並切丁
- 🥬 3根芹菜，切丁
- 🧄 2瓣大蒜，壓碎
- 🥔 3個中型馬鈴薯，切丁
液體和調味料
- 💧 8杯熱水
- 8塊雞湯塊
- 1茶匙黑胡椒，或根據口味調整
蛋白質及其他配料
- 1根火腿骨
- 🍅 1罐（14盎司）切丁番茄
- 🌽 ½包（16盎司）冷凍玉米
- 🍅 1罐（8盎司）番茄醬
步驟
1
將培根油放入大火的大型平底鍋中加熱融化。加入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和大蒜，在熱油中翻炒至蔬菜稍微變軟且香味四溢。
2
將馬鈴薯加入洋蔥混合物中；翻炒至金黃色。
3
在慢燉鍋中，攪拌熱水和雞湯塊直至溶解。加入洋蔥混合物、火腿骨、切丁番茄、玉米、番茄醬和黑胡椒。
4
將湯在低溫模式下慢煮4到6小時。
5
從湯中取出火腿骨並讓其冷卻至可以安全處理。將肉從火腿骨上剝下並放回湯中攪拌。
營養成分
每份🔥
87
卡路里
- 3g蛋白質
- 19g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
為了更濃郁的味道，可延長用培根油炒蔬菜的時間，直到焦糖化。可以用豬腳或煙燻火雞腿替代火腿骨，以獲得不同風味。剩菜可在冰箱保存最多3天，或冷凍保存最多3個月。通過添加青豆或西葫蘆來自定義蔬菜，增加額外營養。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。