豐盛鮭魚濃湯
成本 $25, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 16 份量
- $25
豐盛鮭魚濃湯
成本 $25, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 16 份量
- $25
食材
基本食材
- 🧈 1湯匙無鹽奶油
- 🧅 1顆大洋蔥，切碎
- 🥔 2顆大馬鈴薯，去皮並切成小塊
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 6杯雞湯
- 🍅 1罐（8盎司）燉番茄，切丁
- 🥕 2根大胡蘿蔔，刨絲
- 🥛 1½杯牛奶
- 🥛 ½杯鮮奶油
蛋白質
- 2磅鮭魚，切成1英寸的立方體
調味料與裝飾
- 🧀 ½杯切碎的切達起司
- 適量紅辣椒片，或依個人口味調整
步驟
1
在大型鍋中用中火融化奶油。加入洋蔥；煮至軟化且半透明，約5分鐘。加入馬鈴薯和大蒜；煮至馬鈴薯稍微變軟，約10分鐘。
2
加入雞湯、番茄和胡蘿蔔；煮沸後將火調至中小火，蓋上鍋蓋並燉煮10分鐘。
3
拌入牛奶和鮮奶油；用鹽和黑胡椒調味，然後加入鮭魚並在不蓋鍋蓋的情況下燉煮，直到鮭魚變成片狀且中心不再半透明，約10分鐘。
4
輕輕拌入切達起司和紅辣椒片，直到起司融化。立即食用。
營養成分
每份🔥
172
卡路里
- 15g蛋白質
- 13g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小提示
如果可能的話，使用新鮮的鮭魚以獲得最佳風味。可以用鱈魚或其他堅實的白肉魚代替鮭魚。為了更順滑的融化效果，請自行磨碎切達起司，避免使用含有防結塊劑的預先磨碎的起司。這款濃湯搭配脆皮麵包非常美味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。