將烤箱預熱至425華氏度（220攝氏度）。

在大碗中混合桃子、2湯匙紅糖、1/4茶匙肉桂、豆蔻、檸檬汁和玉米澱粉。均勻拌勻，然後倒入2夸脫的烤盤中。

在預熱的烤箱中烘烤10分鐘。

在另一個大碗中混合麵粉、白糖、1/4杯紅糖、泡打粉和鹽。用指尖或糕點混合器攪入奶油，直至混合物呈現粗粒狀。加入水並攪拌至剛剛混合均勻。

從烤箱中取出桃子，並舀上一勺勺的麵糊覆蓋其上。