將烤箱預熱至 350°F（175°C）。在 10 英寸的管狀烤盤上塗抹油脂。

在塑料袋中混合白砂糖和肉桂粉。將披薩麵團切成 1 ½ 英寸的小塊。將 6 至 8 塊麵團放入糖和肉桂混合物中搖勻。將這些小塊排列在準備好的烤盤底部。繼續操作，直到所有麵團都裹上混合物並放入烤盤中。在麵團之間加入堅果和葡萄乾。

在小平底鍋中用中火融化黃油和紅糖。煮沸 1 分鐘。倒在麵團上；靜置發酵 30 分鐘。

在預熱的烤箱中烘烤，直至麵包呈金黃色，約 35 分鐘。