更健康的超大軟薑餅
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 24 份量
- $8
更健康的超大軟薑餅
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 24 份量
- $8
食材
乾性材料
- 🌾 1 ¼ 杯中筋麵粉
- 🌾 1 杯全麥白麵粉
- 2 茶匙薑粉
- 🥄 1 茶匙小蘇打
- 🌿 ¾ 茶匙肉桂粉
- 🌿 ½ 茶匙丁香粉
- 🧂 ¼ 茶匙鹽
濕性材料
- 🧈 ¾ 杯無鹽奶油
- 🍚 ¾ 杯白砂糖
- 🥚 1 顆蛋
- 💧 1 湯匙水
- ¼ 杯黑糖蜜
- 🍚 3 湯匙天然（未加工）砂糖
步驟
1
將烤箱預熱至 350°F（175°C）。將中筋麵粉、全麥麵粉、薑粉、小蘇打、肉桂粉、丁香粉和鹽一起過篩。
2
使用電動攪拌器在大碗中將奶油和 ¾ 杯砂糖攪拌至順滑。加入蛋，然後攪入水和黑糖蜜。逐漸拌入麵粉混合物直至完全融合。將麵團揉成核桃大小的球狀，間隔 2 英吋放在未抹油的烤盤上；稍微壓平。
3
在預熱好的烤箱中烘烤至餅乾呈金黃色，8 到 10 分鐘。讓餅乾在烤盤上冷卻 5 分鐘後，再移至鐵網架上完全冷卻。存放在密封容器中。
營養成分
每份🔥
135
卡路里
- 2g蛋白質
- 19g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
如果想要更多香料味，可以在乾性材料中加一小撮豆蔻或肉荳蔻。用蜂蜜或楓糖漿代替黑糖蜜，製造不同的風味。將麵團放入冰箱冷藏至少 30 分鐘，以便於塑形並提升風味。將餅乾存放在室溫下的密封容器中，最多可保存一週。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。