將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。輕輕塗抹9x5英寸的長條形烤盤。

在大碗中混合麵粉、泡打粉和鹽；備用。

在另一個大碗中，使用電動攪拌器將紅糖、奶油和優格一起打發至輕盈蓬鬆。逐個加入雞蛋，每次添加後充分攪拌。加入香蕉泥並攪拌均勻。

將香蕉混合物加入麵粉混合物中，輕輕攪拌至剛好濕潤。將麵糊倒入準備好的烤盤中。

放入預熱好的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙籤取出時是乾淨的，約60到65分鐘。