大比目魚芒果酸橘汁醃魚

Name: 大比目魚芒果酸橘汁醃魚
Total time: 120 min
Yield: 6 份量
Ingredients: 1 ½ 磅無皮、無骨的大比目魚，切成1/2英寸的立方體; ⅓ 杯新鮮青檸汁; ¼ 杯新鮮檸檬汁; ¼ 杯龍舌蘭酒; 3個墨西哥辣椒，去籽並切碎; 1個青椒，去籽並細切; 🧅 ½ 杯細切的維達利亞或其他甜洋蔥; 🧅 ½ 杯細切的紅洋蔥; 🥭 1個芒果 - 去皮、去核並切丁; 🥭 1個芒果 - 去皮、去核並切丁; ½ 把切碎的新鮮香菜; ¼ 杯切碎的新鮮歐芹; 🧂 1茶匙鹽，或根據口味調整

成本 $25, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

120 Min
6 份量
$25

大比目魚芒果酸橘汁醃魚

成本 $25, 保存 $15

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120 Min
6 份量
$25

食材

海鮮
- 1 ½ 磅無皮、無骨的大比目魚，切成1/2英寸的立方體
液體
- ⅓ 杯新鮮青檸汁
- ¼ 杯新鮮檸檬汁
- ¼ 杯龍舌蘭酒
蔬菜
- 3個墨西哥辣椒，去籽並切碎
- 1個青椒，去籽並細切
- 🧅 ½ 杯細切的維達利亞或其他甜洋蔥
- 🧅 ½ 杯細切的紅洋蔥
水果
- 🥭 1個芒果 - 去皮、去核並切丁
- 🥭 1個芒果 - 去皮、去核並切丁
香草與調味料
- ½ 把切碎的新鮮香菜
- ¼ 杯切碎的新鮮歐芹
- 🧂 1茶匙鹽，或根據口味調整

步驟

在非金屬碗中混合比目魚塊、青檸汁、檸檬汁、龍舌蘭酒、切碎的墨西哥辣椒和1個切丁的芒果。覆蓋並冷藏1.5小時。

在酸橘汁醃魚放置1.5小時後，加入青椒、甜洋蔥和紅洋蔥。充分混合，然後重新覆蓋並再冷藏30分鐘。

輕輕拌入剩餘的切丁芒果、香菜和歐芹；根據口味用鹽調味後即可食用。

營養成分

每份

🔥

217

卡路里

25g
蛋白質
18g
碳水化合物
3g
脂肪

💡 小提示

使用新鮮食材以獲得最佳風味。可以盛裝在馬丁尼杯中，並在杯沿加青檸角以便擠壓。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。