在大型平底鍋中以中高溫加熱芝麻油。加入高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔和大蒜；翻炒至高麗菜變軟，約3到4分鐘。加入絞豬肉和雞蛋；翻炒至豬肉變成褐色且碎裂，約5到7分鐘。

將約1湯匙豬肉混合物放在餛飩皮的中央。將皮對折蓋住餡料，並用沾濕的手指密封邊緣。重複以上步驟直至完成所有餃子。

在大型平底鍋中以中高溫加熱植物油。將餃子在熱鍋中煎至輕微金黃色，每面約1分鐘。加入水，降低溫度，加蓋蒸煮直至水分蒸發。關火取出。