絞牛肉蔬菜燉菜
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 8 份量
- $15
絞牛肉蔬菜燉菜
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 8 份量
- $15
食材
肉類
- 1磅絞牛肉
蔬菜
- 🧅 1個小洋蔥，切碎
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
- 🥕 5根大胡蘿蔔，切成圓片
- 🥔 4個中等大小的馬鈴薯，去皮並切塊
- 1杯青豆，修剪並切成1英寸長的段
液體
- 💧 4杯水
- 1罐（8盎司）番茄醬
- 💧 2湯匙水
調味料和香料
- 2湯匙牛肉底料
- 1湯匙伍斯特郡醬
- 🌶 1茶匙黑胡椒粉
- ½茶匙芹鹽
- ¼茶匙馬郁蘭粉
增稠劑
- 🌾 3湯匙通用麵粉
步驟
1
在大火的大型平底鍋中加熱。將絞牛肉、洋蔥和大蒜放入熱鍋中煮並攪拌，直到牛肉變成褐色且呈碎屑狀，洋蔥變透明，約需5到7分鐘。瀝乾並丟棄油脂。
2
加入4杯水、番茄醬、牛肉底料、伍斯特郡醬、胡椒粉、芹鹽和馬郁蘭；煮至微沸。加入胡蘿蔔並繼續煮至軟嫩，約需35分鐘。
3
加入馬鈴薯和青豆，煮至軟嫩，約需15分鐘。
4
在小碗中混合麵粉和2湯匙水，直到沒有結塊；必要時可再加水。將混合物攪入燉菜中；煮至濃稠，約需5到10分鐘。
營養成分
每份🔥
257
卡路里
- 14g蛋白質
- 29g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
搭配脆皮麵包一起享用，增添口感和風味。為了更清淡的版本，可以用絞火雞或雞肉代替絞牛肉。為了節省時間，可以使用冷凍預切蔬菜代替新鮮蔬菜。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。