格里斯沃德的火雞肉乾
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 35 份量
- $10
格里斯沃德的火雞肉乾
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 35 份量
- $10
食材
肉類
- 🦃 1 ½ 磅火雞胸絞肉
液體
- 💧 2 湯匙水
- 1 湯匙液態煙熏調味料
調味料
- 🧂 1 茶匙粗鹽
- ¼ 茶匙粉紅色腌製鹽
- ¼ 茶匙黑胡椒粉
- 🧅 ¼ 茶匙洋蔥粉
- ¼ 茶匙煙熏辣椒粉
- 🧄 ¼ 茶匙大蒜粉
- ¼ 茶匙乾鼠尾草粉
步驟
1
在大碗中混合火雞絞肉、水、液態煙熏調味料、粗鹽、粉紅鹽、胡椒、洋蔥粉、辣椒粉、大蒜粉和鼠尾草。攪拌均勻後，蓋上保鮮膜並冷藏8小時或隔夜。
2
使用牛肉乾擠壓槍將混合物塑形為盡可能多的條狀，並將其放在脫水機的架子上。
3
將脫水機設定為155°F（68°C），烘烤2個半小時。
4
關掉脫水機電源，取下蓋子，讓牛肉乾靜置1小時完成最後的風乾。
營養成分
每份🔥
25
卡路里
- 5g蛋白質
- 0g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 小提示
請在3天內食用完畢，或將其存放在密閉容器中並放入冰箱保存，最長可存放30天以保持最佳新鮮度。使用牛肉乾擠壓槍可確保條狀形狀的一致性。添加粉紅色腌製鹽時需謹慎，必須準確測量以確保安全。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。