烤羊腿
成本 $35, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 份量
- $35
烤羊腿
成本 $35, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 份量
- $35
食材
肉類
- 1隻（4磅）羊腿
調味料
- 3湯匙橄欖油
- 1茶匙乾迷迭香
- ¼茶匙磨碎的百里香
- ¼茶匙乾羅勒
- ¼茶匙乾歐芹
- ½茶匙乾薄荷
- 2湯匙黑胡椒粉
- 🧂 適量鹽
- 適量辣椒粉，或按個人喜好（可選）
醃料
- 🍋 ¼杯檸檬汁
- 🍯 3湯匙蜂蜜
步驟
1
在羊腿上以十字形方式切出約1英寸間隔、1/2英寸深的切口；放置於淺盤中。
2
將橄欖油、迷迭香、百里香、羅勒、歐芹、薄荷、黑胡椒、鹽和辣椒粉在碗中攪拌均勻；均勻刷在羊腿上。將羊腿冷藏至少1小時。
3
將烤架預熱至中火並輕塗油於烤架上。
4
在小碗中將檸檬汁與蜂蜜混合至光滑。
5
將羊腿放在預熱的烤架上烤，每15分鐘刷一次檸檬汁混合物，直至外皮呈棕色且中心為紅色。插入即讀溫度計至中心應讀取華氏125°F（攝氏52°C）。
營養成分
每份🔥
342
卡路里
- 36g蛋白質
- 11g碳水化合物
- 17g脂肪
💡 小提示
確保羊腿均勻醃製以獲得最佳風味。讓烤架充分預熱以便均勻烹飪。使用肉類溫度計確保羊肉達到您想要的熟度。為了額外的風味，可以將羊肉在冰箱中隔夜醃製。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。