烤魚排
成本 $10, 保存 $12
來源: Recommended by CookGo
- 70 Min
- 2 份量
- $10
烤魚排
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- $10
食材
醃料
- 6湯匙橄欖油
- 🍋 1湯匙新鮮檸檬汁
- 1湯匙切碎的新鮮香菜
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
- 1茶匙乾羅勒
- 🧂 1茶匙鹽或適量
- 1茶匙黑胡椒粉
魚類
- 2片（6盎司）比目魚柳
步驟
1
收集所有食材。
2
在不鏽鋼或玻璃碗中混合橄欖油、檸檬汁、香菜、大蒜、羅勒、鹽和胡椒。
3
將比目魚柳放在淺玻璃盤或可重封的塑膠袋中；倒入醃料覆蓋魚柳。蓋好或密封後放入冰箱冷藏1小時，偶爾翻動。
4
預熱戶外烤架至高溫並輕輕塗油於烤架上。將烤架置於距離熱源4英寸的位置。
5
從醃料中取出比目魚柳，瀝掉多餘的醃料。在預熱的烤架上烤至魚肉能輕易用叉子剝開，每面約5分鐘。
營養成分
每份🔥
554
卡路里
- 36g蛋白質
- 2g碳水化合物
- 44g脂肪
💡 小提示
為了增添額外風味，可以在上桌前擠一些新鮮檸檬汁在魚上。為了防止魚沾在烤架上，確保烤架乾淨並塗上足夠的油。如果沒有比目魚，可以用其他堅實的白肉魚代替，例如鱈魚或鲯魚。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。