帶藍紋乳酪黃油的烤菲力牛排
成本 $25, 保存 $15
來源: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 4 份量
- $25
帶藍紋乳酪黃油的烤菲力牛排
成本 $25, 保存 $15
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- 40 Min
- 4 份量
- $25
食材
奶油混合物
- 🧈 ½ 杯軟化的奶油
- ¼ 杯碎藍紋乳酪
- 🌿 2 茶匙新鮮百里香葉
- 🧂 適量的鹽
- 適量的新鮮現磨黑胡椒
牛排
- 4 塊（4盎司）菲力牛排
- 2 茶匙芥花油，或根據需要調整
步驟
1
在一個小碗中將奶油、藍紋乳酪和百里香混合在一起，直到充分融合。用鹽和胡椒調味。蓋上並冷藏30分鐘。
2
將戶外烤架預熱至高溫並輕輕塗抹烤架格子。
3
用油刷牛排並用鹽和胡椒調味。
4
在預熱的烤架上將牛排烤至堅挺且中心呈粉紅多汁狀，每面約5分鐘。插入中心的即讀溫度計應顯示為130F（54C）。
5
將牛排轉移到盤子上並放上一些奶油混合物。讓它們靜置5分鐘後再食用。
營養成分
每份🔥
474
卡路里
- 34g蛋白質
- 1g碳水化合物
- 37g脂肪
💡 小提示
為了獲得最佳風味，讓藍紋乳酪奶油混合物冷卻至少30分鐘或更長時間。在烤製前讓牛排達到室溫以確保均勻的煎烤效果。使用即讀溫度計避免過度烹煮牛排。搭配清淡的紅酒，如黑皮諾，來增強其風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。