預熱戶外烤架至高溫，並輕輕塗抹烤架。

在大鍋中混合醬油、水、醋、蜂蜜、大蒜、月桂葉和胡椒。將混合物煮沸，然後將雞肉放入鍋中。降低熱量，蓋上鍋蓋，烹煮35到40分鐘。

取出雞肉，放在紙巾上瀝乾，放置一旁。丟棄月桂葉。將混合物重新煮沸，煮至約剩1 ½ 杯。