準備所有食材。

將醬油、蜂蜜、芝麻油、大蒜和薑放入一個小的微波安全碗中；用中火加熱1分鐘，然後攪拌。再加熱30秒，密切觀察以防煮沸。

將雞胸肉放入淺盤中。將醬油混合物倒在上面，靜置醃製15分鐘。

預熱戶外烤架至中高溫並輕輕塗油於烤架上。同時，將雞肉從醃料中取出；將醃料倒入小醬汁鍋中煮沸。將火調小，慢煮至濃稠，約1分鐘。