橄欖與番茄炒綠豆
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 5 Min
- 4 份量
- $5
橄欖與番茄炒綠豆
成本 $5, 保存 $10
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- 5 Min
- 4 份量
- $5
食材
主要食材
- 1湯匙橄欖油
- 🧄 1瓣切碎的大蒜
- 4杯綠豆
- 🍅 2杯番茄
- 1/4杯卡拉馬塔橄欖
- 3湯匙切碎的新鮮香草
- 🧂 1/2茶匙粗鹽
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1湯匙紅酒醋
步驟
1
在大鍋中用小火加熱橄欖油。
2
加入切碎的大蒜，煮至香味四溢，約45到60秒。
3
加入綠豆、番茄、橄欖、新鮮香草、粗鹽和黑胡椒，將混合物充分拌勻。
4
淋上紅酒醋，再次拌勻使其均勻裹上。
5
用額外的新鮮香草裝飾，即可上桌。
營養成分
每份🔥
109
卡路里
- 3g蛋白質
- 14g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
使用新鮮且堅挺的綠豆以獲得最佳口感。卡拉馬塔橄欖增添了獨特風味，但如有需要也可以用其他橄欖代替。為了增加蛋白質含量，可加入煮熟的鷹嘴豆或羊乳酪。根據喜好調整酸度，減少或增加紅酒醋的用量。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。