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希臘 Orzo 沙拉

成本 $10, 保存 $5

來源: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 份量
  • $10

食材

  • 穀物和麵食

    • 1 ½ 杯未煮過的 orzo 麵
  • 蔬菜

    • 🥒 2 罐(6盎司)醃洋薊心
    • 🧅 1 根黃瓜,去籽並切碎
    • 1 個紅洋蔥,切碎
    • 1 罐(2盎司)黑橄欖,瀝乾
  • 乳酪

    • 1 杯碎菲達乳酪
  • 香草和香料

    • ¼ 杯新鮮切碎的歐芹
    • ½ 茶匙乾燥俄力岡
    • ½ 茶匙檸檬胡椒
  • 調味品

    • 🍋 1 湯匙檸檬汁

步驟

1

將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。加入義大利麵,煮至有嚼勁,約8到10分鐘;瀝乾。

2

瀝乾洋薊心,保留液體。

3

將準備好的食材聚集在一起。

4

在大碗中混合義大利麵、洋薊心、黃瓜、番茄、洋蔥、菲達乳酪、橄欖、歐芹、檸檬汁、俄力岡和檸檬胡椒;拌勻。

5

在冰箱中冷藏1小時。

6

在上桌前,將保留的洋薊醃製液倒在沙拉上。

營養成分

每份

🔥

393

卡路里

  • 14g
    蛋白質
  • 57g
    碳水化合物
  • 13g
    脂肪

💡 小提示

為了更鮮明的味道,使用新鮮榨取的檸檬汁。如果需要,可以用另一種小義大利麵代替 orzo,例如 ditalini 或庫斯庫斯。冷卻沙拉有助於融合味道,使口感更好。添加額外的歐芹或俄力岡以獲得更濃郁的草本香氣。使用卡拉馬塔橄欖來獲得更正宗的地中海風味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。