
希臘 Orzo 沙拉
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份量
- $10
希臘 Orzo 沙拉
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份量
- $10
食材
穀物和麵食
- 1 ½ 杯未煮過的 orzo 麵
蔬菜
- 🥒 2 罐(6盎司)醃洋薊心
- 🧅 1 根黃瓜,去籽並切碎
- 1 個紅洋蔥,切碎
- 1 罐(2盎司)黑橄欖,瀝乾
乳酪
- 1 杯碎菲達乳酪
香草和香料
- ¼ 杯新鮮切碎的歐芹
- ½ 茶匙乾燥俄力岡
- ½ 茶匙檸檬胡椒
調味品
- 🍋 1 湯匙檸檬汁
步驟
1
將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。加入義大利麵,煮至有嚼勁,約8到10分鐘;瀝乾。
2
瀝乾洋薊心,保留液體。
3
將準備好的食材聚集在一起。
4
在大碗中混合義大利麵、洋薊心、黃瓜、番茄、洋蔥、菲達乳酪、橄欖、歐芹、檸檬汁、俄力岡和檸檬胡椒;拌勻。
5
在冰箱中冷藏1小時。
6
在上桌前,將保留的洋薊醃製液倒在沙拉上。
營養成分
每份🔥
393
卡路里
- 14g蛋白質
- 57g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小提示
為了更鮮明的味道,使用新鮮榨取的檸檬汁。如果需要,可以用另一種小義大利麵代替 orzo,例如 ditalini 或庫斯庫斯。冷卻沙拉有助於融合味道,使口感更好。添加額外的歐芹或俄力岡以獲得更濃郁的草本香氣。使用卡拉馬塔橄欖來獲得更正宗的地中海風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。