希臘風味雞肉庫斯庫斯碗
成本 $15, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份量
- $15
希臘風味雞肉庫斯庫斯碗
成本 $15, 保存 $8
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- 15 Min
- 4 份量
- $15
食材
香料
- ½茶匙乾迷迭香
- 🧂 ½茶匙黑胡椒粉
- 🧂 ½茶匙鹽
- ½茶匙乾牛至
- ½茶匙大蒜粉
- ½茶匙洋蔥粉
- ⅛茶匙豆蔻粉
- ¼茶匙香菜粉
主要蛋白
- 🍗 2塊去皮去骨雞胸肉
脂肪與油
- 2湯匙植物油
- 1湯匙橄欖油
穀物
- 💧 1½杯水
- 1杯乾庫斯庫斯
乳製品
- ½杯酸奶油
- ½杯希臘優格
- 1（4盎司）包碎羊乳酪
新鮮農產品
- 🥒 ½根黃瓜，去皮並切絲
- 🥒 ½根黃瓜，去皮並切丁
- 🥦 1個西蘭花冠，切成小朵
- 🧅 1個中等大小的紅洋蔥，切丁
- 🍅 2個羅馬番茄，切丁
- ½杯切碎的卡拉馬塔橄欖
- ½杯切碎的新鮮歐芹
液體與柑橘
- 🍋 ½個檸檬，榨汁
- 🍋 ½個檸檬，榨汁
香草與大蒜
- 1瓣大蒜，切碎
- 1茶匙切碎的新鮮薄荷
- 1茶匙切碎的新鮮蒔蘿
步驟
1
在一個小碗中混合迷迭香、黑胡椒、鹽、牛至、大蒜粉、洋蔥粉、豆蔻和香菜。用香料混合物調味雞肉。
2
在平底鍋中加熱植物油，用中火加熱至微微閃亮，約2-3分鐘。加入調味好的雞肉，蓋上蓋子，煮4-5分鐘。
3
翻面雞肉，不蓋蓋子煮至外皮金黃且完全熟透，約5-6分鐘。將檸檬汁擠在雞肉上，靜置5分鐘，然後切成條狀。
4
在平底鍋中將水煮沸，加入鹽和庫斯庫斯。攪拌後蓋上蓋子，從火爐移開進行蒸煮，約5分鐘。用叉子輕鬆挑鬆。
5
混合黃瓜、酸奶油、希臘優格、檸檬汁、橄欖油、大蒜、薄荷、蒔蘿、鹽和胡椒，準備製作酸奶沙拉醬。
6
將煮熟的庫斯庫斯分裝到碗中。上面放上雞肉、酸奶沙拉醬、西蘭花、洋蔥、黃瓜、番茄、橄欖、歐芹和羊乳酪。直接食用或保存以供重新加熱。
營養成分
每份🔥
622
卡路里
- 25g蛋白質
- 56g碳水化合物
- 35g脂肪
💡 小提示
多做一些份量，存放在密封容器中，作為快速預備午餐。搭配全麥庫斯庫斯以增加纖維含量。為了減少鈉攝入量，可以使用低鹽羊乳酪或橄欖。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。