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希臘烤雞

成本 $20, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 份量
  • $20

食材

  • 調味料和油

    • ½ 杯橄欖油

  • 柑橘類

    • 🍋 2 個檸檬，榨汁

  • 香料和草本植物

    • 🧄 3 瓣大蒜，切碎
    • 1 湯匙切碎的新鮮迷迭香
    • 1 湯匙切碎的新鮮百里香
    • 1 湯匙切碎的新鮮牛至

  • 家禽

    • 🍗 1 隻（4磅）雞，切成塊

步驟

1

將橄欖油、檸檬汁、大蒜、迷迭香、百里香和牛至混合在玻璃盤中。將雞肉放入混合物中；蓋上並在冰箱中醃製2到3小時。

2

預熱戶外烤架至高溫，並輕輕塗油於烤架上。

3

將雞肉放在烤架上，並將醃料丟棄。每面烤約15分鐘，直到雞肉骨頭處不再有粉紅色且肉汁清澈。使用即讀式溫度計測量，靠近骨頭處應達到165華氏度（74攝氏度）。

營養成分

每份

🔥

412

卡路里

  • 31g
    蛋白質
  • 4g
    碳水化合物
  • 31g
    脂肪

💡 小提示

搭配新鮮蔬菜如番茄片或一旁的菲達起司，體驗正宗的地中海風味。在高溫下燒烤會使雞肉帶有美味的焦香味，但確保內部溫度達到165°F以保證食品安全。隔夜醃製雞肉可進一步提升風味。使用即讀式溫度計檢查準確的內部溫度。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。