
葡萄果醬
成本 $5.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 48 份量
- $5.5
葡萄果醬
成本 $5.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 48 份量
- $5.5
食材
水果類
- 3杯葡萄汁
甜味劑
- 5 ¼杯白砂糖
增稠劑
- 1(2盎司)包粉末果膠
步驟
1
將果醬瓶消毒並晾乾,然後放在一旁。可選擇使用洗碗機。建議使用新的蓋子以獲得最佳效果。
2
在大鍋中混合葡萄汁和果膠,用中高火加熱至沸騰,在滾動沸騰時攪拌一分鐘。加入糖並繼續攪拌幾分鐘直至完全溶解。然後從火上移開。
3
將熱果醬舀入瓶中,頂部留出½英寸的空間。用乾淨的乾布擦拭瓶口。蓋上蓋子並密封。在室溫下靜置24小時,然後冷藏。果醬可能需要一周時間凝固。一旦凝固,即可食用。
4
果醬凝固後可在冰箱中存放長達三週。若要長期保存,可在熱水浴中處理10分鐘進行罐裝。
營養成分
每份🔥
94
卡路里
- 0g蛋白質
- 24g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
使用消毒過的瓶子確保果醬保持新鮮。果醬凝固後冷藏以延長保質期。小心調整糖的用量,因為它會影響果醬的濃稠度和甜度。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。