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葡萄果醬

成本 $5.5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 48 份量
  • $5.5

食材

  • 水果類

    • 3杯葡萄汁
  • 甜味劑

    • 5 ¼杯白砂糖
  • 增稠劑

    • 1(2盎司)包粉末果膠

步驟

1

將果醬瓶消毒並晾乾,然後放在一旁。可選擇使用洗碗機。建議使用新的蓋子以獲得最佳效果。

2

在大鍋中混合葡萄汁和果膠,用中高火加熱至沸騰,在滾動沸騰時攪拌一分鐘。加入糖並繼續攪拌幾分鐘直至完全溶解。然後從火上移開。

3

將熱果醬舀入瓶中,頂部留出½英寸的空間。用乾淨的乾布擦拭瓶口。蓋上蓋子並密封。在室溫下靜置24小時,然後冷藏。果醬可能需要一周時間凝固。一旦凝固,即可食用。

4

果醬凝固後可在冰箱中存放長達三週。若要長期保存,可在熱水浴中處理10分鐘進行罐裝。

營養成分

每份

🔥

94

卡路里

  • 0g
    蛋白質
  • 24g
    碳水化合物
  • 0g
    脂肪

💡 小提示

使用消毒過的瓶子確保果醬保持新鮮。果醬凝固後冷藏以延長保質期。小心調整糖的用量,因為它會影響果醬的濃稠度和甜度。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。