
爺爺的爆米花球
成本 $4.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 份量
- $4.5
爺爺的爆米花球
成本 $4.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 份量
- $4.5
食材
調味料 / 糖類
- 🧂 2杯白砂糖
- 1杯輕玉米糖漿
- 🧈 ½杯奶油
- 💧 ¼杯水
- 1茶匙香草精
- 1茶匙蒸餾白醋
穀物 / 零食
- 🍿 5夸脫爆米花
步驟
1
將糖、玉米糖漿、奶油和水放入醬油鍋中,以中小火加熱。攪拌並加熱至硬裂階段或300°F(150°C)。從火上移開,加入香草精或醋;混合均勻。
2
慢慢將混合物倒入爆米花中,同時攪拌。等待5分鐘,然後塑成3英寸的圓球。
營養成分
每份🔥
458
卡路里
- 2g蛋白質
- 75g碳水化合物
- 19g脂肪
💡 小提示
確保你的平底鍋達到正確的溫度(硬裂階段),以便糖漿能正確凝固。小心熱糖漿——它可能會造成灼傷。快速但謹慎地操作。在手上塗抹一層薄薄的奶油或水,防止粘手,在塑形爆米花球時更順暢。新鮮製作爆米花,讓完成的爆米花球有更好的味道和質感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。