
祖母的磅蛋糕
成本 $10, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 30 份量
- $10
祖母的磅蛋糕
成本 $10, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 30 份量
- $10
食材
乾性材料
- 3杯白砂糖
- 🌾 4杯中筋麵粉
濕性材料
- 🧈 2杯軟化的奶油
- 🥚 6顆大雞蛋
- 🥛 ⅔杯牛奶
步驟
1
將烤箱預熱至350°F(175°C)。塗抹三個8x4英寸的麵包模具,然後鋪上烘焙紙。
2
在大碗中用電動攪拌器以中速將糖和奶油攪打至輕盈蓬鬆。逐個加入雞蛋,每次加入後充分攪拌均勻。
3
交替加入麵粉和牛奶,攪拌至剛好混合均勻。將麵糊平均倒入準備好的麵包模具中。
4
放入預熱好的烤箱烘烤,直到插入蛋糕中心的牙籤能乾淨取出,約需70分鐘。
5
用小刀沿著模具邊緣劃一圈。讓蛋糕在模具中冷卻10分鐘,然後倒出,撕下烘焙紙,並在冷卻架上完全放涼。
營養成分
每份🔥
264
卡路里
- 3g蛋白質
- 33g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 小提示
使用室溫材料能使麵糊更加順滑。避免過度攪拌麵糊,以保持蛋糕的輕盈口感。可根據喜好添加香草或杏仁精增添風味。使用牙籤檢查蛋糕是否烤熟,避免過度烘烤。將磅蛋糕存放在密封容器中,以保持新鮮。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。