將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度）。

在一個大碗中，一起過篩多用途麵粉、泡打粉、鹽和糖。使用糕點切刀將奶油切進混合物中，直到混合物看起來像玉米粉狀。加入輕輕打散的蛋、鮮奶油和香草精，然後攪拌均勻。如果需要，可以冷藏面團。

在撒了麵粉的表面上，將面團擀成1/8英寸厚。撒上糖並切成想要的形狀。將形狀轉移到未塗油的烤盤上。