將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。

在中高溫的平底鍋中融化牛油。加入麵粉攪拌直至光滑，煮約1分鐘。

加入奶油、蒸發奶、伍斯特郡醬和芥末。加入切達芝士和芝士粉並攪拌，煮至芝士融化，約2分鐘。如有需要，可加入額外蒸發奶調整醬汁濃度。

加入gnocchi；將混合物倒入小型烤盤中。