將烤箱預熱至325°F（165°C）。在9x5英寸的麵包模具中抹上油。

在攪拌機中混合夏南瓜、芥花油、雞蛋和香草，攪打至混合物呈奶昔狀。

在一個大碗中混合白砂糖、米麵粉、玉米澱粉、木薯澱粉、泡打粉、肉桂粉、小蘇打、黃原膠和鹽。加入夏南瓜混合物，攪拌均勻後倒入準備好的麵包模具中。

在預熱的烤箱中烘烤，直至插入中心的牙籤乾淨取出，約1小時。在模具中稍微冷卻後，再放到冷卻架上完全冷卻。