將烤箱預熱至425°F（220°C）。在碗中混合糙米粉、玉米澱粉、木薯粉、泡打粉、小蘇打、黃原膠和鹽。塗抹烤盤或鋪上烘焙紙。

用電動攪拌器將起酥油和糖打發至輕盈蓬鬆。交替加入乾料和牛奶，直至剛好混合均勻。將麵團分成8等份，放在準備好的烤盤上。

放入烤箱烘烤10-12分鐘，直至底部呈金黃色。在冷卻架上放涼。