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無麩質金黃蕃薯布朗尼

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 24 份量
  • $10

食材

  • 乾料

    • 2湯匙無蛋替代品（例如Ener-G®）
    • 1 1/2杯糯米粉（如mochiko）
    • 1 1/2茶匙黃原膠
    • 1茶匙泡打粉
    • 🧂 1/2茶匙鹽

  • 濕料

    • 1杯純素瑪琪琳（如Earth Balance®）
    • 1杯紅糖（壓實）
    • 1杯粗砂糖（如Sugar in the Raw®）
    • 2茶匙無麩質香草精
    • 2湯匙純素瑪琪琳（如Earth Balance®），軟化
    • 🥛 2湯匙杏仁奶

  • 其他材料

    • 🍠 2杯去皮並細切的蕃薯
    • 3/4杯粗砂糖（如Sugar in the Raw®）
    • 1/4杯玉米澱粉

步驟

1

將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在9x13英寸的烤盤上塗抹油脂。

2

在小碗中混合無蛋替代品和水，直到粉末完全融合。

3

在另一個碗中攪拌糯米粉、黃原膠、泡打粉和鹽。

4

用電動攪拌器將1杯瑪琪琳、紅糖和1杯粗砂糖攪拌至輕盈蓬鬆。逐漸加入無蛋替代品混合物。最後加入香草精。

5

將乾料混合到濕料中直至充分融合。摺入切碎的蕃薯。

6

將麵糊倒入準備好的烤盤中。

7

烘烤30分鐘或直到插入中心的牙籤清潔為止。

8

混合糖霜，將粗砂糖、玉米澱粉、2湯匙純素瑪琪琳和杏仁奶混合。塗在溫熱的布朗尼上。

營養成分

每份

🔥

209

卡路里

  • 1g
    蛋白質
  • 37g
    碳水化合物
  • 7g
    脂肪

💡 小提示

使用新鮮蕃薯以獲得最佳口感和風味。讓布朗尼稍微冷卻後再塗上糖霜以便均勻吸收。趁溫熱或室溫時食用以獲得最佳味道。剩餘的布朗尼可存放在密封容器中，最多可保存3天。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。