將烤箱預熱至325華氏度（165攝氏度）。

製作餅皮：在碗中混合薑餅碎屑、融化的奶油和糖，直至充分混合。轉移到9英寸的派盤中；按壓到底部並沿著側面鋪開。

在預熱的烤箱中烘烤5分鐘。從烤箱取出並放在一旁冷卻，同時製作餡料；保持烤箱開啟。

製作餡料：在混合碗中加入南瓜泥、蒸發奶、紅糖、雞蛋、玉米澱粉、香草精、肉桂粉、豆蔻粉和鹽。用打蛋器攪拌均勻。