將烤箱預熱至400°F（200°C）。在9英寸的蛋糕模具上抹油並撒上面粉。

在大碗中混合砂糖、蛋和奶油；用電動攪拌器攪拌至呈乳霜狀。

加入杏桃果醬、醋、薑粉和小蘇打，攪拌均勻。

加入牛奶和麵粉，攪拌直至麵糊光滑。

將麵糊倒入準備好的模具中。

放入預熱好的烤箱烘烤，直至插入中心的牙籤乾淨取出，約35分鐘。

在布丁烤好前5分鐘，將牛奶、奶油、砂糖和水放入鍋中，用中火加熱。

將醬汁煮沸並攪拌至滑順。