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薑味雞肉丸

成本 $10, 保存 $12

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 份量
  • $10

食材

  • 蛋白質

    • 🍗 1磅絞雞肉(最好是深色肉)
  • 乾性材料

    • ½杯普通乾麵包屑
    • 🧂 ¼茶匙猶太鹽
  • 濕性材料

    • 🥚 1個大雞蛋
    • 2茶匙醬油
    • 2茶匙烤芝麻油
    • 1湯匙芥花油,或視需要
  • 香料

    • 3湯匙去皮並切碎的新鮮薑
    • ⅓杯切碎的青蔥
    • 🧄 2瓣大蒜,切碎

步驟

1

將烤箱預熱至450°F(230°C),並在烤盤上鋪上烘焙紙。

2

在一個大碗中,將絞雞肉、麵包屑、雞蛋、薑、切碎的青蔥、醬油、芝麻油、大蒜和猶太鹽混合在一起。

3

將混合物揉成1½英寸的球狀,並放在準備好的烤盤上。

4

用芥花油刷肉丸,然後放入預熱的烤箱中烘烤,直到表面變成褐色且中心不再呈粉紅色,約13分鐘。轉移到盤子上。

營養成分

每份

🔥

256

卡路里

  • 30g
    蛋白質
  • 12g
    碳水化合物
  • 9g
    脂肪

💡 小提示

使用深色雞肉製作多汁的肉丸。切碎的青蔥可以作為調味的裝飾。搭配米飯或麵條享用完整餐點。烘焙紙防止粘連並便於清理。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。