Gigantes（希臘利馬豆）
成本 $7, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 8 份量
- $7
Gigantes（希臘利馬豆）
成本 $7, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 8 份量
- $7
食材
主要食材
- 1（16盎司）包乾利馬豆
- 🍅 2（16盎司）罐切碎的番茄連汁
調味料
- 1茶匙新鮮切碎的蒔蘿
- 🧂 適量海鹽
其他食材
- 1杯橄欖油
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 1杯水，或視需要（可選）
步驟
1
將利馬豆放入大鍋中，加入足夠的水覆蓋2英寸。浸泡8小時或過夜。
2
將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。
3
將裝有利馬豆和水的鍋放在中火上加熱至沸騰。將火調至中小火，煮20分鐘。
4
瀝乾豆子；倒入9x13英寸的烤盤中。加入番茄、橄欖油、大蒜、蒔蘿和鹽；攪拌均勻。
5
在預熱的烤箱中烘烤，偶爾攪拌並在混合物顯得乾燥時加水，直至豆子變軟，約1.5至2小時。
營養成分
每份🔥
449
卡路里
- 13g蛋白質
- 40g碳水化合物
- 28g脂肪
💡 小提示
為加快準備時間，可以考慮用熱水浸泡豆子2-4小時，而不是過夜。搭配菲達奶酪或脆皮麵包食用，增添傳統希臘風味。如果需要，可以添加小罐香腸或其他蛋白質來製作非素食版本。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。