收集所有食材。

在一個大碗中將蛋、麵粉、泡打粉、鹽和胡椒一起攪拌；然後加入馬鈴薯和洋蔥拌勻。

在大型平底鍋中加熱油，用中火加熱。分批將一滿湯匙的馬鈴薯混合物放入熱油中，壓平。

每面煎約3分鐘，直至金黃酥脆。

轉移到鋪了紙巾的盤子上瀝乾油。