將300克蒜苔切成4厘米長的段。

加熱乾鍋，中火炒50克蝦米1分鐘。

將炒好的蝦米放入篩子搖晃，除掉多餘的粉末。

將熱度調高，向鍋中加入1/4杯水並煮沸。

水煮沸後，加入300克蒜苔和1/3湯匙鹽，翻炒至水分蒸發。

水分蒸發後，加入炒好的蝦米。

加入2湯匙糖稍微炒一下，然後加入4湯匙醬油。

在蝦米附近加入4湯匙食用油並翻炒。