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彩虹芝士夾心餅乾

成本 $20, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 340 Min
  • 33 份量
  • $20

食材

  • 餅乾麵團

    • 🧈 1杯無鹽奶油
    • 8盎司奶油乳酪
    • 3/4杯淺棕色砂糖
    • 3/4杯白砂糖
    • 🧂 1茶匙鹽
    • 1/4茶匙肉豆蔻粉
    • 1/4茶匙肉桂粉
    • 2茶匙香草精
    • 1/4茶匙杏仁精
    • 1 1/2杯全麥餅乾屑
    • 2 3/4杯多用途麵粉
    • 2湯匙玉米澱粉
    • 1茶匙泡打粉
    • 1/2杯彩色糖珠
  • 餡料

    • 🧈 1/2杯無鹽奶油
    • 8盎司奶油乳酪
    • 3 1/2杯糖粉
    • 1茶匙香草精
    • 🧂 1/8茶匙鹽
    • 1/8茶匙杏仁精
    • 1茶匙檸檬汁
    • 1湯匙鮮奶油
    • 1湯匙彩色糖珠

步驟

1

將奶油和奶油乳酪混合攪拌至光滑,加入糖、鹽、肉豆蔻和肉桂,再次攪拌均勻。加入雞蛋、香草精和杏仁精,繼續攪拌。

2

混入全麥餅乾屑,逐漸加入麵粉、玉米澱粉和泡打粉,再拌入彩色糖珠。

3

將麵團分成兩半,每份整形成圓盤狀,用保鮮膜包好,冷藏至少4小時。

4

將冷藏好的麵團擀開,切成心形。將切好的圖案再冷藏30分鐘。

5

將烤箱預熱至400°F(200°C),把切好的圖案放在烤盤上,烘烤6-9分鐘,然後完全冷卻。

6

將奶油和奶油乳酪混合攪拌至光滑,逐漸加入糖粉、香草精、鹽、杏仁精、檸檬汁和鮮奶油,最後拌入彩色糖珠。

7

將餡料塗抹或擠在一片餅乾底部,蓋上另一片餅乾,輕輕按壓。將三明治餅乾冷藏至食用前。

營養成分

每份

🔥

273

卡路里

  • 2g
    蛋白質
  • 34g
    碳水化合物
  • 15g
    脂肪

💡 小提示

確保餅乾麵團充分冷藏以保持形狀。使用室溫的奶油和奶油乳酪以便更容易混合。根據不同場合或主題自定義彩色糖珠。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。