炸雞塊（多明尼加雞肉脆片）
成本 $15, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 5 份量
- $15
炸雞塊（多明尼加雞肉脆片）
成本 $15, 保存 $5
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- 240 Min
- 5 份量
- $15
食材
雞肉
- 🍗 1磅去皮去骨雞胸肉 - 切成塊
醃料
- ½杯黑朗姆酒
- 🍋 ½杯檸檬汁
- 🧄 ½杯切碎的大蒜
- ¼杯伍斯特郡醬
- 3湯匙大蒜粉
- 1茶匙阿多波調味料
- 1茶匙洋蔥粉
- ⚫ 1茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙香菜粉
- 2包（0.18盎司）含香菜和胭脂樹橙的沙松調味料
油炸用
- 4杯玉米油，用於油炸
- 🌾 3杯多用途麵粉
步驟
1
在大碗中混合雞肉、朗姆酒、檸檬汁、切碎的大蒜、伍斯特郡醬、大蒜粉、阿多波調味料、洋蔥粉、黑胡椒、香菜和沙松調味料；攪拌。蓋上蓋子並放入冰箱醃製4小時。
2
在大鍋中用中火加熱油至約300華氏度（150攝氏度）。
3
將麵粉鋪在淺盤底部。將雞肉從醃料中取出，放入盤中的麵粉裡；丟棄醃料。將雞肉與麵粉均勻地翻拌，直到完全裹上面粉。
4
分批將裹好麵粉的雞肉放入熱油中炸至內部不再粉紅且外皮呈金黃色，約5到10分鐘。插入中心的即讀溫度計應至少達到165華氏度（74攝氏度）。
營養成分
每份🔥
653
卡路里
- 30g蛋白質
- 72g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 小提示
將雞肉醃製過夜以獲得更濃郁的味道。分小批量油炸以保持油溫並使外皮更加酥脆。搭配一旁的托斯通斯或西班牙米飯享用，以增添正宗風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。