新鮮草莓酥餅
成本 $8.5, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 份量
- $8.5
新鮮草莓酥餅
成本 $8.5, 保存 $5
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- 35 Min
- 8 份量
- $8.5
食材
餡料
- 🧂 ½ 杯白砂糖
- 1 湯匙玉米澱粉
- 💧 1 杯水（或 ½ 杯以獲得更濃稠的餡料）
- 🍓 3 杯新鮮熟草莓，去蒂
- 🧈 2 湯匙奶油，切丁
頂層
- 🌾 1 杯多用途麵粉
- 🧂 1 湯匙白砂糖
- 1 ½ 茶匙泡打粉
- 🧂 ½ 茶匙鹽
- 🧈 3 湯匙奶油
- 🥛 ½ 杯重奶油
步驟
1
將烤箱預熱至 400°F（205°C），並在 2 夸脫的烤盤上抹油。
2
在平底鍋中混合糖、玉米澱粉和水。用中火加熱，不斷攪拌，直至變稠且溫熱。加入草莓，然後從火上移開。將混合物倒入烤盤中，並用切丁的奶油點綴其上。
3
篩入麵粉、糖、泡打粉和鹽。使用兩把刀或糕點混合器切碎奶油，直至混合物呈粗粒狀。加入重奶油攪拌，直至混合物變得相當柔軟。
4
將頂層混合物舀到草莓餡料上。
5
在預熱的烤箱中烘烤，直到頂層呈金黃色且餡料冒泡，約 25 分鐘。
營養成分
每份🔥
249
卡路里
- 2g蛋白質
- 32g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小提示
趁熱搭配生奶油或香草冰淇淋食用，風味更佳。可以根據喜好用其他水果代替草莓，例如桃子或藍莓。如果想要更濃稠的果醬餡料，可減少水量。出爐後靜置 10-15 分鐘再切塊，方便分食。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。