新鮮黑莓碎屑條
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 9 份量
- $15
新鮮黑莓碎屑條
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 9 份量
- $15
食材
內餡
- 6湯匙無籽黑莓果醬
- 3杯新鮮黑莓
- 🧂 1/4杯白砂糖
- 3湯匙玉米澱粉
- 🧂 1/8茶匙粗鹽
餅底與頂層
- 烹飪噴霧
- 3/4杯快煮燕麥片
- 1杯麵粉
- 🧂 1/2杯淺棕色砂糖(緊實)
- 🌰 1/2杯切片杏仁
- 1/4茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙小蘇打
- 🧂 1/4茶匙粗鹽
- 🧈 1/2杯融化的無鹽奶油
步驟
1
將黑莓、黑莓果醬、白砂糖、玉米澱粉和1/8茶匙粗鹽放入小鍋中混合。
2
用中高火加熱,不斷攪拌直至沸騰。然後轉中火繼續攪拌7到10分鐘。
3
變稠後,將混合物從火上移開,讓其冷卻。
4
將烤箱預熱至350°F(175°C)。在8x8英寸的烤盤中鋪上烘焙紙並噴上烹調噴霧。
5
在碗中混合燕麥片、麵粉、淺棕色砂糖、杏仁、肉桂粉、小蘇打和鹽。充分攪拌。淋上融化奶油並混合均勻。
6
將兩杯酥皮混合物壓入準備好的烤盤中。用手指或量杯抹平並壓實。
7
預烤餅底10分鐘,然後冷卻5分鐘。
8
將黑莓餡倒在餅底上,然後撒上剩餘的酥皮混合物。
9
烘烤40分鐘,或直到表面呈金黃色且餡料起泡。
10
在盤中冷卻1到2小時,然後切成條狀。
營養成分
每份🔥
330
卡路里
- 4g蛋白質
- 50g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 小提示
確保餡料完全冷卻後再倒入餅底,以防止變得過於濕軟。若想選擇無堅果版本,可以用葵花籽代替杏仁,或者完全省略。這些條狀點心可以冷藏保存最多5天,或者冷凍更長時間。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。