法式可麗餅

Name: 法式可麗餅
Total time: 70 min
Yield: 8 份量
Ingredients: 🥛 1杯牛奶; ⅔杯多用途麵粉; 🥚 2顆大蛋; 2½茶匙植物油，分開使用; 🧂 少許鹽

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

成本 $5, 保存 $10

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食材

將牛奶、麵粉、蛋、1½茶匙油和鹽放入攪拌機中，攪拌至光滑。覆蓋後冷藏1小時。

在中高溫下加熱平底鍋並刷上剩餘的油。倒入1/8的可麗餅麵糊（約¼杯）；傾斜平底鍋直到麵糊均勻塗滿整個表面。

每一面煎至金黃色，約1到2分鐘，然後移到盤子上。重複步驟煎製剩下的可麗餅。

每份

🔥

卡路里

💡 小提示

多餘的可麗餅可以冷凍保存以備日後使用。搭配甜或鹹的餡料一起食用，例如水果、布丁、慕斯、蔬菜、奶酪或肉類。至少冷藏1小時的麵糊能確保口感更滑順。輕刷平底鍋一層薄油可改善質地與風味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。