
香氣紫蘇葉炒菜
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 份量
- $5
香氣紫蘇葉炒菜
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 份量
- $5
食材
蔬菜
- 1把紫蘇葉
- 🧅 1根青蔥
調味料
- 🧄 1湯匙剁碎的大蒜
- 1湯匙醬油
- 2湯匙芝麻油
- 2湯匙紫蘇籽粉
- 1湯匙芝麻
步驟
1
徹底清洗紫蘇葉。您可以使用小紫蘇芽或切大片葉子。
2
將紫蘇葉在沸水中焯燙至柔軟,隨後立刻用冷水沖洗。
3
擠掉紫蘇葉中的多餘水分,並鬆開葉片以避免結塊。
4
將紫蘇葉與剁碎的大蒜、醬油和1湯匙芝麻油混合,輕輕拌勻。
5
將青蔥的白色部分切片,並用1湯匙食用油稍微炒熟。
6
將調味好的紫蘇葉加入鍋中,用中火與1湯匙芝麻油翻炒。
7
均勻撒上芝麻和紫蘇籽粉,然後稍微翻炒。
8
將香氣撲鼻的紫蘇葉炒菜熱時上桌。
營養成分
每份🔥
150
卡路里
- 3g蛋白質
- 5g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
焯燙紫蘇葉有助於降低苦味。使用新鮮的紫蘇葉口感最佳。根據您的口味偏好調整芝麻油和紫蘇籽粉的用量。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。