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四芝士雞肉卡邦尼亞

成本 $18, 保存 $20

來源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 份量
  • $18

食材

  • 蛋白質

    • 3塊去皮去骨雞胸肉,切片
  • 乳製品

    • 🥛 2杯濃奶油
    • 🧀 1杯磨碎的帕爾馬-羅馬諾混合芝士
    • 🧀 1杯切碎的科比傑克芝士混合
  • 義大利麵

    • 1(16盎司)包筆管麵
  • 肉類

    • 1(16盎司)包厚切培根
  • 油與脂肪

    • ⅓杯橄欖油
    • ¼杯黃油
  • 香料

    • 3茶匙黑胡椒粉,分次使用
  • 芳香蔬菜

    • 3湯匙切碎的大蒜
  • 蛋類

    • 🥚 3個雞蛋,打散

步驟

1

準備所有食材。

2

將培根放入大型平底鍋中,用中高火加熱,偶爾翻動,直至均勻呈金黃色,約10分鐘。

3

將培根片放在紙巾上瀝乾油脂。冷卻後切成小塊。

4

在大鍋中將加了少量鹽的水煮沸。加入筆管麵和橄欖油;偶爾攪拌,煮至有嚼勁但仍帶硬芯,約8分鐘。

5

在煮義大利麵的同時,將黃油在大型深平底鍋中用小火融化。加入切碎的培根、大蒜和1茶匙胡椒;炒香,約2到3分鐘。

6

將火調至中火,加入雞肉,煮至雞肉中心不再粉紅且肉汁清澈,約5到7分鐘。

7

向平底鍋中加入濃奶油、帕爾馬-羅馬諾芝士和剩下的2茶匙胡椒。攪拌並煮至加熱透徹,約3分鐘。加入科比傑克芝士並攪拌至融化。加入打散的雞蛋並加熱至微微沸騰。

8

加入瀝乾的義大利麵,攪拌至醬汁均勻裹上。

營養成分

每份

🔥

808

卡路里

  • 34g
    蛋白質
  • 44g
    碳水化合物
  • 56g
    脂肪

💡 小提示

為了更濃郁的醬汁,避免過度烹煮芝士和奶油混合物。使用新鮮的大蒜以獲得更濃郁的香味。保留一些培根油脂,在炒大蒜和雞肉時增加風味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。