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福尼奧抓飯

成本 $8, 保存 $5

來源: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 份量
  • $8

食材

  • 液體成分

    • ¾ 杯溫熱的蔬菜高湯,分開使用
  • 水果

    • ¼ 杯黃金葡萄乾
    • ⅛ 杯石榴籽
  • 蔬菜與香料

    • 1 個小紅蔥頭,切碎
    • 1 瓣大蒜,切碎
    • 🥕 ¼ 杯切絲胡蘿蔔
  • 穀物與種子

    • 2 湯匙黑芝麻
    • 1 杯福尼奧穀粒
  • 堅果

    • ⅓ 杯切碎杏仁
  • 調味料

    • 🧂 1 小撮鹽和現磨黑胡椒適量
  • 烹飪油

    • 🛢 2 湯匙植物油

步驟

1

將½杯蔬菜高湯和葡萄乾放入碗中混合,靜置一旁。

2

在深底鍋中用中火加熱油。炒香小紅蔥頭、大蒜、黑芝麻、胡蘿蔔和杏仁,直至香味溢出且軟化,約4分鐘。

3

加入福尼奧並攪拌使其吸收味道,約2分鐘。

4

倒入葡萄乾和高湯並攪拌,直到福尼奧吸收所有液體,約5分鐘。加入剩餘的高湯並煮至福尼奧變軟。

5

一旦所有液體被吸收,即可關火。用叉子鬆散米飯,並在上桌前撒上新鮮石榴籽。

營養成分

每份

🔥

789

卡路里

  • 13g
    蛋白質
  • 125g
    碳水化合物
  • 28g
    脂肪

💡 小提示

福尼奧可以輕鬆用少量高湯或水重新加熱。作為傳統米飯抓飯的營養替代品食用。可提前製作以便於餐食準備。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。