將吉利丁和冷水混合，靜置至變稠。將吉利丁混合物放入雙層鍋的上層加熱，直至溶解。

加入葡萄糖和甘油，充分混合。攪入起酥油，在完全融化之前從火上移開並加入香草精。冷卻混合物至微溫。

將4杯糖粉放入大碗中，在中間挖一個凹槽，倒入微溫的吉利丁混合物，逐漸混入剩餘的糖粉。揉至光滑且不黏手。